Korngnageren tilhører billefamilien Trogossitidae. Det er en forholdsvis stor, 10 mm lang, svart bille med noe flattrykt kroppsform og tydelig innsnøring, talje, mellom bryst og bakkropp. De fremre hjørnene av brystet (prothorax) er trukket fram i spisser som går framover mot hodet.

Larven blir opptil 15 mm lang. Den er skittenhvit med brunsvart hode og brunsvart ryggplate på første brystsegment. På siste bakkroppsledd har den en svart ryggplate med to bakoverrettede horn.

Biologi

Både voksne og larver lever av mel, korn og nøtter, men larvene kan også ernære seg som rovdyr og spise andre insektlarver. Når larven skal forpuppe seg gnager den ofte en temmelig lang gang inn i treverk. Den kan på den måten gjøre betydelig skade på kornbinger og bygninger. Gangene kan også være gjemmesteder for andre insekter som derved kan bli vanskeligere å bekjempe. Gangene er ovale i tverrsnitt.

Utviklingstiden fra egg til voksen kan under optimale forhold være 2-3 måneder, men er under lagerforhold vanligvis nesten 9 måneder. De voksne billene lever lenge, 1-2 år, og kan overleve lange perioder uten mat.

Både de voksne og larvene er meget kulderesistente og kan overleve flere uker ved -8,9 °C og flere timer ved -17,8 °C