NewTools

Status: Pågående

NewTools er et forsknings- og samarbeidsprosjekt som skal utvikle ny kunnskap om hvordan vi kan gjøre matproduksjonen og kostholdet i Norge mer bærekraftig.

Skåring av ernæringsmessig kvalitet

Skåring av miljømessig og sosial bærekraft

Hvordan kan skåringssystemer brukes i matsystemet?

Podkast om kosthold og miljø (Folkehelsepodden)

Les mer om bærekraft og mat

Kronikk: Hvordan kan vi vite om vi spiser bærekraftig mat? (Forskersonen)
Ny rapport: Villedende debatt om bærekraftig matproduksjon i Norge (Forskning.no)
Mange sier at de har endret kostholdet sitt til å bli mer miljøvennlig og bærekraftig (Forskning.no)