Smitte fra mat, vann og dyr
Temaside om forebygging og overvåking av mat- og vannbårne sykdommer samt zoonoser (smitte fra dyr).
Forebygging
-
Artikkel
Hva kan smitte gjennom mat og vann?
Oversikt over sykdommer som kan smitte gjennom mat og vann, og gi infeksjon eller matforgiftning. Informasjon om forebyggende tiltak generelt samt for gravide og personer med svekket helse.
Oppdatert
-
Artikkel
Hva kan smitte fra dyr?
Både kjæledyr, fugler, pinnsvin i hagen og husdyr kan være en kilde til smitte med forskjellige mikroorganismer.
Oppdatert
-
Artikkel
Slik førebyggjer du omgangssjuke med norovirus
Norovirus er svært smittsamt. Dei viktigaste førebyggjande tiltaka er grundig handvask med såpe og vatn og god kjøkkenhygiene heime, skule og barnehage.
Oppdatert
Flere artikler om temaet
-
Artikkel
Funn av E. coli i mat og vann - hva betyr det?
Funn av E. coli betyr som regel at produktet det er funnet i, enten det gjelder en matvare eller vann, nylig har blitt forurenset med avføring. Funnet er et uttrykk for dårlig hygiene.
Publisert
-
Artikkel
Forebygging av matbåren smitte i helseinstitusjoner og ved graviditet
Oversikt over hvilke matvarer gravide, pasienter med nedsatt immunforsvar og andre som er spesielt utsatt for matforgiftning eller matbåren infeksjon, bør unngå å spise.
Oppdatert
-
Artikkel
Harepest - overføres fra lemen og andre smågnagere
I år med mye lemen og mus i naturen, bør du være ekstra forsiktig med å drikke vann direkte fra naturen. Smågnagere kan overføre harepest (tularemi).
Oppdatert
-
Artikkel
Tarminfeksjon med campylobacter - campylobacteriose
Campylobacter er en bakterie som kan gi diaresykdom hos mennesker. Mennesker blir smittet gjennom forurenset mat eller vann, eller ved kontakt med smittede dyr eller fugler.
Oppdatert
-
Artikkel
Overvåking og varsling av næringsmiddelbårne sykdommer og zoonoser
Avdeling for infeksjonsovervåking har en egen faggruppe for overvåking av næringsmiddelbårne sykdommer og zoonoser. Her finnes også en utbruddsgruppe som kan bistå kommunene ved utbrudd (epidemier).
Oppdatert
Nyheter, meldinger og rapporter
-
Nyhet
Smitte fra mat, vann og dyr - årsrapport 2016
Sykdommer og infeksjoner som smittet fra mat, vann og dyr i 2016, økte i forhold til året før. Slike sykdommer er fremdeles et stort helseproblem internasjonalt.
Oppdatert
-
Nyhet
Folkehelseinstituttet skal delta i stort EU-prosjekt
Folkehelseinstituttet skal delta i et stort i forskningsprosjekt i regi av EU for å utvikle nye verktøy for å overvåke og tidlig kjenne igjen nye trusler knyttet til smitte og antibiotikaresistens.
Publisert
-
Nyhet
Dyresykdommen CWD skal kartlegges
Mattilsynet har startet kartlegging av dyresykdommen Chronic Wasting Disease (CWD) etter funn av denne prionsykdommen blant elg og reinsdyr.
Publisert
-
Statistikk
Mat- og vannbårne infeksjoner. Statistikk for 2015.
Rapporten beskriver forekomsten av de vanligste mat- og vannbårne infeksjoner rapportert til Folkehelseinstituttet i 2015.
Publisert
-
Rapport
Drikkevann. Rapport til Mattilsynet 2016 (Vannrapport 124)
Folkehelseinstituttet har laget en oversikt over antall personer i Norge som fikk vann av tilfredsstillende kvalitet for utvalgte parametere i 2014.
Publisert
-
Rapport
Mat- og vannbårne infeksjoner 2014 (Årsrapport)
Rapporten beskriver forekomsten av de vanligste mat- og vannbårne infeksjoner rapportert til Folkehelseinstituttet i 2014.
Publisert
- Vis flere
