Smitte fra mat, vann og dyr
Temaside om forebygging og overvåking av mat- og vannbårne sykdommer samt zoonoser (smitte fra dyr).
Forebygging
-
Artikkel
Hva kan smitte gjennom mat og vann?
Oversikt over sykdommer som kan smitte gjennom mat og vann, og gi infeksjon eller matforgiftning. Informasjon om forebyggende tiltak generelt samt for gravide og personer med svekket helse.
Oppdatert
-
Artikkel
Hva kan smitte fra dyr?
Både kjæledyr, fugler, pinnsvin i hagen og husdyr kan være en kilde til smitte med forskjellige mikroorganismer.
Oppdatert
-
Artikkel
Barn og voksne på gårdsbesøk
Selv friske dyr ha bakterier som kan gjøre oss syke. Dette gjelder særlig barn. Et enkelt og godt smitteverntiltak er å vaske hendene etter kontakt med dyrene.
Oppdatert
Flere artikler om temaet
-
Artikkel
Risikoen ved å drikke rå melk
Rå melk kan inneholde sykdomsfremkallende bakterier og bør derfor varmebehandles før vi drikker den eller bruker den i matlaging.
Publisert
-
Artikkel
Hvordan forebygge smitte fra reptiler til mennesker
Fra og med 15. august 2017 er det tillatt med 19 reptilarter i Norge. Amfibier vil fortsatt være forbudt. Dyrene kan ha bakterier som kan smitte til mennesker.
Publisert
-
Artikkel
Funn av E. coli i mat og vann - hva betyr det?
Funn av E. coli betyr som regel at produktet det er funnet i, enten det gjelder en matvare eller vann, nylig har blitt forurenset med avføring. Funnet er et uttrykk for dårlig hygiene.
Publisert
-
Artikkel
Forebygging av matbåren smitte i helseinstitusjoner og ved graviditet
Oversikt over hvilke matvarer gravide, pasienter med nedsatt immunforsvar og andre som er spesielt utsatt for matforgiftning eller matbåren infeksjon, bør unngå å spise.
Oppdatert
-
Artikkel
Harepest - overføres fra lemen og andre smågnagere
I år med mye lemen og mus i naturen, bør du være ekstra forsiktig med å drikke vann direkte fra naturen og ved håndtering av muselort og avføring fra andre smågnagere.
Oppdatert
-
Artikkel
Tarminfeksjon med campylobacter - campylobacteriose
Campylobacter er en bakterie som kan gi diaresykdom hos mennesker. Mennesker blir smittet gjennom forurenset mat eller vann, eller ved kontakt med smittede dyr eller fugler.
Oppdatert
- Vis flere
Nyheter
-
Melding
Ny postadresse til Folkehelseinstituttet
Skal du sende brev eller pakker til oss? 1. juni fikk Folkehelseinstituttet ny postadresse. Den nye postadressen for vanlig post er: Folkehelseinstituttet Postboks 222-Skøyen 0213 Oslo. Andre postadresser for Folkehelseinstituttet: Bergen: ...
Publisert
-
Nyhet
Infeksjonar med smitte frå mat, vatn og dyr - årsrapport 2017
Talet på melde infeksjonar som smittar via mat og vatn, auka i 2017. Talet på harepesttilfelle dobla seg samanlikna med året før.
Publisert
-
Nyhet
Rabies påvist hos fjellrev på Svalbard
Det er påvist rabies hos ein fjellrev på Hopen som er ei øy knytt til Svalbard. Det er så langt aldri blitt påvist rabies hos menneske på Svalbard.
Publisert
-
Nyhet
Årsrapport 2017: Utbrudd av smittsomme sykdommer
I 2017 ble det varslet 162 utbrudd med 2320 rapporterte sykdomstilfeller. Over 60 prosent av alle utbrudd ble varslet fra helseinstitusjoner.
Publisert
-
Melding
Mistenkt Q-feber i gårdsbesetning avkreftet
Veterinærinstituttet og Mattilsynet opplyser at supplerende undersøkelser utført i Sverige og Frankrike har vist at melkekyr på en gård i Østlandsområdet likevel ikke har Q-feber. Alle restriksjoner på gården er opphevet. Videre oppfølging av personer...
Publisert
-
Nyhet
Auke i melde tilfelle av harepest i 2017
I 2017 blei det meldt om 92 tilfelle av harepest (tularemi) i Noreg. Dette er ein auke samanlikna med dei siste fem åra, og fleire enn tidlegare har hatt sjukdom i lungene.
Publisert
- Vis flere
Rapporter og brosjyrer
-
Rapport
Overvåkning av sykdommer som smitter fra mat, vann og dyr, inkludert vektorbårne sykdommer. Årsrapport 2017. Folkehelseinstituttet
Årsrapporten gir en oversikt over antall tilfeller av sykdommer som smitter fra mat, vann og dyr i Norge i 2017 og foregående år. Det totale antall meldte tilfeller i 2017 økte i forhold til året før.
Publisert
-
Rapport
Overvåkning av infeksjonssykdommer som smitter fra mat, vann og dyr, inkludert vektorbårne sykdommer. Årsrapport. Delrapport 2 av smittsomme sykdommer i Norge 2016
Det totale antall meldte tilfeller av mat- og vannbårne infeksjoner i 2016 økte i forhold til året før.
Publisert
-
Statistikk
Mat- og vannbårne infeksjoner 2015. Meldingssystemet for smittsomme sykdommer (MSIS)
Rapporten beskriver forekomsten av de vanligste mat- og vannbårne infeksjoner rapportert til Folkehelseinstituttet i 2015.
Publisert
- Vis flere
Se også:
-
Drikkevann
Temasiden gir råd og informasjon om drikkevann, beredskap knyttet til drikkevannsforsyningen og Nasjonal vannvakt.
-
Utbrudd - varsling og oppklaring
Her finner du informasjon om varsling og oppklaring av utbrudd. Hvem som skal varsles og hvem som har hvilket ansvar.
-
Melding og varsling om smittsom sykdom
Temaside om varslings- og overvåkingssystemer for helsepersonell. Folkehelseinstituttet er statens smitteverninstitutt.
