Smitte fra mat, vann og dyr
Temaside om forebygging og overvåking av mat- og vannbårne sykdommer samt zoonoser (smitte fra dyr).
Forebygging
-
Artikkel
Hva kan smitte gjennom mat og vann?
Oversikt over sykdommer som kan smitte gjennom mat og vann, og gi infeksjon eller matforgiftning. Informasjon om forebyggende tiltak generelt samt for gravide og personer med svekket helse.
Oppdatert
-
Artikkel
Hva kan smitte fra dyr?
Både kjæledyr, fugler, pinnsvin i hagen og husdyr kan være en kilde til smitte med forskjellige mikroorganismer.
Oppdatert
-
Artikkel
Slik førebygger du omgangssjuke som kjem av norovirus
Norovirus er svært smittsamt. Dei viktigaste førebyggande tiltaka er grundig handvask med såpe og vatn og god kjøkkenhygiene heime, skule og barnehage.
Oppdatert
Flere artikler om temaet
-
Artikkel
Risikoen ved å drikke rå melk
Rå melk kan inneholde sykdomsfremkallende bakterier og bør derfor varmebehandles før vi drikker den eller bruker den i matlaging.
Publisert
-
Artikkel
Hvordan forebygge smitte fra reptiler til mennesker
Fra og med 15. august 2017 er det tillatt med 19 reptilarter i Norge. Amfibier vil fortsatt være forbudt. Dyrene kan ha bakterier som kan smitte til mennesker.
Publisert
-
Artikkel
Funn av E. coli i mat og vann - hva betyr det?
Funn av E. coli betyr som regel at produktet det er funnet i, enten det gjelder en matvare eller vann, nylig har blitt forurenset med avføring. Funnet er et uttrykk for dårlig hygiene.
Publisert
-
Artikkel
Forebygging av matbåren smitte i helseinstitusjoner og ved graviditet
Oversikt over hvilke matvarer gravide, pasienter med nedsatt immunforsvar og andre som er spesielt utsatt for matforgiftning eller matbåren infeksjon, bør unngå å spise.
Oppdatert
-
Artikkel
Harepest - overføres fra lemen og andre smågnagere
I år med mye lemen og mus i naturen, bør du være ekstra forsiktig med å drikke vann direkte fra naturen og ved håndtering av muselort og avføring fra andre smågnagere.
Oppdatert
-
Artikkel
Tarminfeksjon med campylobacter - campylobacteriose
Campylobacter er en bakterie som kan gi diaresykdom hos mennesker. Mennesker blir smittet gjennom forurenset mat eller vann, eller ved kontakt med smittede dyr eller fugler.
Oppdatert
- Vis flere
Nyheter, meldinger og rapporter
-
Melding
Mistenkt Q-feber i gårdsbesetning avkreftet
Veterinærinstituttet og Mattilsynet opplyser at supplerende undersøkelser utført i Sverige og Frankrike har vist at melkekyr på en gård i Østlandsområdet likevel ikke har Q-feber. Alle restriksjoner på gården er opphevet. Videre oppfølging av personer...
Publisert
-
Nyhet
Auke i melde tilfelle av harepest i 2017
I 2017 blei det meldt om 92 tilfelle av harepest (tularemi) i Noreg. Dette er ein auke samanlikna med dei siste fem åra, og fleire enn tidlegare har hatt sjukdom i lungene.
Publisert
-
Nyhet
Mogeleg smitte med hepatitt A i eit parti dadlar
Eit parti dadlar er mistenkt som orsak til utbrot av leverbetennelse i Danmark. Dadlar frå dette partiet er også omsett i to fylke i Noreg, men sannsynlegheita for smitte er vurdert som svært låg.
Publisert
-
Nyhet
Salmonellasyke hadde spist på samme kafé
Mattilsynet har i samarbeid med kommunehelsetjenesten og Folkehelseinstituttet intervjuet pasientene om hvor de hadde vært og om hva de hadde spist i perioden før de ble syke.
Publisert
-
Rapport
Overvåkning av infeksjonssykdommer som smitter fra mat, vann og dyr, inkludert vektorbårne sykdommer. Årsrapport. Delrapport 2 av smittsomme sykdommer i Norge 2016
Det totale antall meldte tilfeller av mat- og vannbårne infeksjoner i 2016 økte i forhold til året før.
Publisert
-
Nyhet
Mistanke om utbrudd av salmonella
Folkehelseinstituttet har fått melding om at syv personer er smittet av en sjelden variant av bakterien Salmonella Typhimurium.
Publisert
- Vis flere
Relatert:
Se også:
-
Drikkevann
Temasiden gir råd og informasjon om drikkevann, beredskap knyttet til drikkevannsforsyningen og Nasjonal vannvakt.
-
Utbrudd - varsling og oppklaring
Her finner du informasjon om varsling og oppklaring av utbrudd. Hvem som skal varsles og hvem som har hvilket ansvar.
-
Melding og varsling om smittsom sykdom
Temaside om varslings- og overvåkingssystemer for helsepersonell. Folkehelseinstituttet er statens smitteverninstitutt.
