Smitte fra mat, vann og dyr

Temaside om forebygging og overvåking av mat- og vannbårne sykdommer samt zoonoser (smitte fra dyr).

Kontaktinformasjon

Read in English: Infection from food, water and animals

smitte-fra-mat-vann-og-dyr---shutterstock_427193719.jpg

Aktuelt

Artikkel

Oppdatert 10.07.2019

Bakterier i sjøvann kan gi infeksjoner

Bakterier i sjøvann kan ved høye badetemperaturer forårsake infeksjoner hos badende gjennom åpne sår. Spesielt shewanella- og vibriobakterier kan forårsake milde eller alvorlige infeksjoner.

Artikkel

Oppdatert 11.04.2019

Tarminfeksjon med campylobacter - campylobacteriose

Campylobacter er en bakterie som kan gi diaresykdom hos mennesker. Mennesker blir smittet gjennom forurenset mat eller vann, eller ved kontakt med smittede dyr eller fugler.

Forebygging

Fra Folkehelserapporten

Folkehelserapporten

Oppdatert 26.02.2019

Mat- og vannbårne infeksjoner

Økt reisevirksomhet internasjonalt og import av matvarer er blant årsakene til at forekomsten av matforgiftninger og andre mat- og vannbårne infeksjoner har steget kraftig de senere årene.