Barn og voksne på gårdsbesøk: Råd om forebygging av smitte fra dyr
Artikkel
|Sist endret
Mange barnehager og skoler drar på besøk til gårder, zoologiske hager og dyreparker. I denne artikkelen finnes råd til barn og voksne for å forebygge smitte fra dyr under slike besøk.
Vask hendene etter kontakt med dyr
Alle dyr har bakterier som kan gjøre oss syke. En viktig smittevei til mennesker er fra dyrenes avføring via hender og videre inn i munnen når du spiser. Derfor er det viktig å vaske hendene etter at du har klappet eller tatt på dyr, og før du skal spise eller lage mat. Dette gjelder både voksne og barn, men barna er særlig utsatt for å bli syke av disse bakteriene. Pass derfor på at barna vasker hendene, spesielt før de skal spise.
Mat bør serveres og spises på områder hvor dyrene ikke har adgang.
Slik vasker du hendene:
- Skyll hendene i varmt vann.
- Vask med såpe i cirka 15 sekunder.
- Skyll hendene i varmt vann.
- Tørk med rent håndkle eller tørkepapir.
Det er de voksne som har ansvaret for at barna vasker hendene, men forholdene på gården bør være lagt til rette slik at håndvask er enkelt å få til.
Unngå upasteurisert melk (rå melk)
Barn og andre besøkende bør ikke drikke eller smake på upasteurisert melk
upasteurisert melkUpasteurisert melk, også kalt rå melk, er melk direkte fra kua, og som ikke er videre behandlet på noen måte, verken pasteurisert eller homogenisert. All melk som selges i butikk i Norge må pasteuriseres ved minimum 72 grader celsius i 15 sekunder for å drepe uønskede mikroorganismer som kan gi sykdom eller forringe melken.
Hvis det blir servert upasteurisert melk og melkeprodukter, bør besøkende på gården bli informert om risikoen for smitte. Siden barn er ekstra utsatt for smitte med for eksempel giftproduserende varianter av bakterien E. coli (EHEC), og ikke selv kan ta stilling til risiko for sykdom, bør de ikke få servert slike produkter. Barnehager og andre institusjoner som drar på gårdsbesøk med barn bør avklare disse spørsmålene med barnas foresatte før gårdsbesøket.
Sykdommer som kan smitte fra dyr til mennesker i Norge
Det er lite smittsomme sykdommer hos dyr i Norge. Dette gjelder både gårdsdyr, ville dyr og kjæledyr.
I artikkelen Smitte fra dyr, forekomst og risiko kan du lese mer om sykdommer som kan smitte fra dyr til mennesker.
Se også: