Røykfrie serveringssteder
Rapport
|Publisert
Luftkvalitet, helse og trivsel blant ansatte i serveringsbransjen
Sammendrag
Undersøkelsen er en panelstudie bestående av en forundersøkelse og to oppfølgingsundersøkelser som gjennomføres henholdsvis fem måneder og ett år etter innføringen av røykfrie serveringssteder i Norge. Denne rapporten er basert på data fra forundersøkelsen og første oppfølgingsundersøkelsen.
På grunnlag av et standardisert intervjuskjema (appendiks A) ble det i mai 2004 gjennomført et 10 minutters telefonintervju med 1525 ansatte i serveringsbransjen, mens ved første oppfølging deltok 847 av det opprinnelige utvalget fra forundersøkelsen.
Forundersøkelsen viste at en betydelig del av de ansatte i serveringsbransjen rapporterte at de var plaget av tobakksrøyk før innføringen av røykfrie serveringssteder. Også andre sider ved inneklimaet ble opplevd som negative blant mange ansatte. Videre viste forundersøkelsen en betydelig variasjon i generelle helseplager og luftveisplager, men at de ansatte i stor grad trivdes på jobben før innføringen av røykfrie serveringssteder.
Ved første oppfølgingsundersøkelse finner vi at det har vært en kraftig reduksjon i andelen av de ansatte som er plaget av tobakksrøyk fra andre (fra 44% til 6%), og at det også har vært en klar reduksjon av luftkvalitetsproblemer som dårlig lukt, tørr luft eller innestengt luft. Videre har det også i perioden vært en tydelig reduksjon i andelen av de ansatte som rapporterer generelle helseplager, og en moderat reduksjon i andelen som rapporterer at de har luftveisplager. Og endelig finner vi at de ansatte, også etter at røykeforbudet trådte i kraft, rapporterer høy trivsel på arbeidsplassen. Likevel har det funnet sted en moderat endring i retning av lavere trivsel.
Vi kan med stor grad av sikkerhet konkludere med at innføringen av røykfrie serveringssteder har medført en betydelig forbedring av den subjektivt opplevde luftkvaliteten på arbeidsplassene til de ansatte. Det er også sannsynlig at reduksjonen i generelle plager og luftveisplager helt eller delvis kan tilskrives den forbedrete luftkvaliteten. Den svake, men statistisk sikre nedgangen i trivsel som vi har funnet, har bare funnet sted blant røykerne.
Dette er en rapport fra Statens institutt for rusmiddelforskning (SIRUS). SIRUS ble en del av Folkehelseinstituttet 01.01.2016.