Årsrapport 2012:
Næringsmiddelbårne infeksjoner og utbrudd i 2011
Rapport
|Sist endret
Rapporten beskriver forekomsten av de vanligste næringsmiddelbårne infeksjoner og utbrudd rapportert til Folkehelseinstituttet i 2011.
Bestill eller last ned
Sammendrag
Norge har generelt en gunstig situasjon sammenlignet med andre land når det gjelder smittestoffer i mat, og mange av dem som blir registrert med næringsmiddelbårne infeksjoner er smittet ved opphold i utlandet. Forekomsten av smittestoffer i næringsmidler produsert i Norge er relativt beskjeden sammenliknet med de fleste andre land. Det samme gjelder forekomsten av smittestoffer i norske husdyrbestander.
Det totale antall meldte tilfeller av matbårne infeksjoner i 2011 viste en svak nedgang i forhold til året før.