Giftige sopper, planter og bær

Giftige sopper

I Norge har vi 6 sopparter som kan gi alvorlig forgiftning med organskade. Alle er skivesopper. 

Vær helt sikker på hvilken sopp du plukker og spiser:

• Delta på soppkurs, for eksempel med Norges sopp og nyttevekstforbund
• Gå inn på Helsenorge.no, hvor du finner råd for å unngå soppforgiftning og bilder av de giftigste soppene
• Last ned brosjyren Giftige sopper i Norge – du kan velge blant 25 språk
• Når du har plukket sopp kan du få soppen sjekket av soppkontroll, eller bruk digital soppkontroll, der soppeksperter vurderer soppen

Bruk app for å sjekke om du har plukket spiselig sopp: Digital soppkontroll

Du kan bruke mobilen til å sjekke om du har plukket spiselig sopp. Norges sopp- og nyttevekstforbund har en app - Digital soppkontroll - som kan hjelpe deg i soppsesongen.

I appen kan du laste opp bilder av soppen du har plukket, slik at soppkontrollører på vakt kan kontrollere soppen for deg og fortelle deg om den er spiselig - før du spiser soppen.

Her finner du appen:

• appen kan lastes ned fra GooglePlay og App Store
• appen finnes også i en webversjon på Soppkontroll.no
• soppkontrollen er åpen fra 1. juli til 31. oktober

Giftige planter og bær

De fleste plantene i Norge er ufarlig å smake på, men det finnes planter og bær både ute og inne som kan føre til forgiftning.

• Spist ukjente planter eller bær? Giftinformasjonen har råd (helsenorge.no)

Noen planter inneholder irriterende plantesafter som kan gi både utslett på huden og mage/tarm-reaksjoner, som for eksempel oppkast eller magesmerter. Noen få planter kan gi en mer alvorlig forgiftning.

Her finner du en oversikt over et utvalg planter og bær:

• Planter og bær - Giftinformasjonen (helsenorge.no)