Inntak av flerummettede fettsyrer og svangeskapsutfall - prosjektbeskrivelse

Sammendrag

De langkjedede fettsyrene arachidonsyre (ARA, n-6) og eicosapentaensyre (EPA, n-3) kan igjen gi opphav til flere klasser av bioaktive signalstoffer, såkalte eicosanoider: bl.a. endocannabinoider, prostaglandiner, leukotriener, tromboxaner. Eicosanoider som er avledet fra n-6 PUFA – ARA er generelt mer proinflammatoriske enn de som er avledet fra n-3 PUFA.I dette prosjektet vil vi undersøke om inntaket av ulike typer fettsyrer og forholdet mellom dem er assosiert med de tre utfallene svangeskapsdiabetes, preeklampsi og for tidlig fødsel. De tre utfallene synes således å ha fellesnevnere i økt inflammasjon (Haedersdal et al 2013).Vår hypotese er at et høyt inntak av n-6 PUFA sammenlignet med et lavt inntak øker risikoen for disse tilstandene.

Se fullstendig prosjektbeskrivelse på Cristin for mer informasjon om resultater, deltakere, kontakter med mer

---

Prosjektdeltakere

Prosjektleder

Jan Alexander, Folkehelseinstituttet

Prosjektdeltakere

Anne Lise Brantsæter, Folkehelseinstituttet
Helle Margrete Meltzer, Folkehelseinstituttet
Kristine Vejrup, Folkehelseinstituttet
Margaretha Haugen, Folkehelseinstituttet
Ida Caspersen, Folkehelseinstituttet