Risk assessment of holy basil (Ocimum tenuiflorum L. and Ocimum sanctum L.) and some of the component substances used in herbal teas and food supplements
Rapport
|Publisert
Basert på all tilgjengelig informasjon er det berettiget å begrense inntaket av teer eller kosttilskudd med hellig basilikum for gravide kvinner, og for både menn og kvinner som ønsker å bli foreldre. Siden det ikke var noen studier tilgjengelig spesifikt om barn, er det best å unngå inntak av disse produktene under amming og for barn generelt.
Hovedbudskap
Mattilsynet bad Folkehelseinstituttet om a vurdere hvilke mengder av de grønne delene av planten hellig basilikum (Ocimum tenuiflorum L./O. sanctum L.) som kunne inntas uten at det utgjorde en helserisiko. Denne planten er brukt i teer og kosttilskudd solgt i Norge. Informasjon om potensielle skadelige helseeffekter ved inntak av planten fra to omfattende litteratursøk ble brukt i denne risikovurderingen. Helsemessig trygt inntak av plantematerialet som sådan og noen enkelt-stoffer i planten ble vurdert.
Innholdet av plantematerialet fra hellig basilikum, antatt å være tørket, i teer solgt i Norge ble oppgitt å være 0,6-2,0 g per te-pose. Det ble antatt at alle aktive stoffer i planten blir trukket ut og ender opp i det varme vannet, som et verst tenkelig tilfelle, på grunn av mangel på mer spesifikke opplysninger. De anbefalte daglige dosene av kosttilskudd (tørket plantemateriale) varierte fra 60 til 360 mg i et produkt og fra 800 til 1800 mg i et annet produkt.
Skadelige effekter på reproduksjonen, dvs. redusert fruktbarhet, syntes å være den mest kritiske skadelige helseeffekten fra inntak av hellig basilikum. Inntak av en kopp te eller de to kosttilskuddene med hellig basilikum plantemateriale kan utgjøre en risiko for at fostre ikke fester seg i livmoren hos gravide kvinner og for dårligere reproduksjon hos menn, basert på data fra dyreforsøk.
Et generelt trygt nivå for alle typer preparater av hellig basilikum ser ut til å kunne være under 1 mg/kg kroppsvekt per dag.
Basert på de individuelle stoffene metyleugenol, estragol and eukalyptol i hellig basilikum kan det være en risiko for skadelige helseeffekter ved inntak av en eller flere kopper te per dag eller fra det ene eller begge kosttilskuddene. Basert på eugenol vil et inntak av tre kopper te per dag med det høyeste innholdet av hellig basilikum være en risiko. For β-caryofyllen og ursolsyre var det ingen risiko ved inntak av en, to eller tre kopper te per dag eller fra kosttilskuddene.
Det er en stor del usikkerhet i disse vurderingene, blant annet om de få tilgjengelige eksemplene på innhold av hellig basilikum i teer og kosttilskudd er representative for slike produkter solgt i Norge. Et spørsmål er også hvor representative tallene brukt i beregningene av eksponeringen er for inntak av disse produktene i Norge, siden sammensetningen og mengdene av enkelt-stoffene varierer avhengig av blant annet plantevarianten, hvor den vokser, metodene for dyrkning av planten og prepareringen av det endelige produktet. Det er også usikkert hvor relevant dataene om skadelige effekter observert i forsøksdyr med forskjellige ekstrakter av plantematerialet er for risikovurderingen av andre typer preparater av planten, slik som det tørkede plantematerialet i teer og kosttilskudd.
Til konklusjon, basert på all tilgjengelig informasjon er det berettiget å begrense inntaket av teer eller kosttilskudd med hellig basilikum for gravide kvinner, og for både menn og kvinner som ønsker å bli foreldre. Siden det ikke var noen studier tilgjengelig spesifikt om barn, er det best å unngå inntak av disse produktene under amming og for barn generelt.