Hopp til innhold

Valgte elementer er lagt i handlekurven

Gå til handlekurv
Historisk arkiv: Dette innholdet er arkivert og blir ikke oppdatert.
Forskningsfunn

Kvinner med lave jernlagre har økt risiko for absorpsjon av andre metaller

Vi trenger jern fra kosten for å opprettholde god helse. Lavt jerninnhold i kosten eller lave jernlagre i kroppen kan føre til at vi øker opptaket av andre metaller, både de vi trenger og de som kan være helseskadelige. Dette kommer fram i en fersk studie fra Folkehelseinstituttet.

Det er mulig at andre metaller med kjemiske likhetspunkter til jern, benytter samme opptaksmekanismer i tarmen som jern. Dette gjelder både kobber, sink, kobolt og mangan som er helt nødvendige for oss. Men det gjelder også kadmium og bly som kan være helseskadelige.

Økt kadmiumopptak kan medføre nyreskade på sikt samt økt risiko for beinskjørhet (osteoporose). Kvinner i fruktbar alder er pga blodtap ved menstruasjon, spesielt utsatt for lave jernlagre Det er da også betydelig mer osteoporose blant kvinner enn menn.

Undersøkelsen omfattet 448 friske, menstruerende, ikke-røykende kvinner som deltok i Helseundersøkelsen i Nord-Trøndelag (HUNT 2) med gjennomsnittsalder 38 år. 257 av kvinnene hadde lave jernlagre og 84 av disse hadde jernmangelanemi.

Resultatene viser at lave jernlagre hos kvinner kan føre til økt absorpsjon av mangan, kobolt og kadmium, men ikke alle metaller med kjemisk likhet til jern. Det mest overraskende var at dette kun gjaldt en del av kvinnene som deltok.

Forskergruppen planlegger derfor å undersøke de samme forholdene blant kvinner som røyker i HUNT 2-undersøkelsen. På sikt vil funnene bli sammenstilt med beinbruddregisteret i HUNT og kunne avklare om lav jernstatus i fruktbar  alder har betydning for økt risiko for beinskjørhet blant eldre kvinner. Resultatene peker i retning av mer komplekse sammenhenger mellom enkelte metaller enn vi hittil har vært klar over.

Ref:
Meltzer HM, Brantsæter AL, Borch-Iohnsen B, Ellingsen DG,Alexander J, Thomassen Y, Stigum H, Ydersbond TA. Low iron stores are related to higher blood concentrations of manganese, cobalt and cadmium in non-smoking, Norwegian women in the HUNT 2 Study. Environmental Research 2010, published online. 2010, doi:10.1016/j.envres.2010.03.006