Hopp til innhold

Valgte elementer er lagt i handlekurven

Gå til handlekurv
Historisk arkiv: Dette innholdet er arkivert og blir ikke oppdatert.
Nyhet

Færre testkjøp endte med overskjenking

I oktober 2011 fikk skuespillere som spilte fulle kjøpe øl i 93 prosent av forsøkene på et utvalg utesteder i Oslo sentrum. I okt. 2012 var tallet redusert til 79 prosent, en reduksjon på 14 prosent.

Dette kommer fram i rapporten «Testkjøp på serveringssteder i Oslo sentrum», skrevet av SIRUS-forskerne Kristin Buvik og Bergljot Baklien.

Testkjøpene ble gjennomført på utesteder som ligger i Oslo kommunes SALUTT-område. I tillegg ble det gjennomført tilsvarende testkjøp i et kontrollområde. Utestedene ble besøkt mellom kl. 22.30 og 03.00 to fredager og to lørdager i oktober 2011 og 2012.

Hensikten med testkjøpene var å undersøke om bartendere fulgte alkoholloven, som sier at man ikke skal servere alkohol til åpenbart påvirkede personer.

Ut fra tallene ser det ut til å ha vært en nedgang i overskjenking, men SIRUS har ikke grunnlag for å si om nedgangen er et resultat av tiltakene SALUTT har implementert. Tiltakene omfatter opplæring av bartendere, hyppige dialogbaserte kontroller av serveringssteder, samt forsterket innsats av politi i området. Serveringssteder i kategorien bar/nattklubb har fått besøk av SALUTT-kontrollører og politi hver helg høsten 2012. I tillegg har SALUTT-prosjektet brukt media som strategi for å fokusere på overskjenking og vold.

Men ett år er en kort periode for måling av endring, og SIRUS kan ikke med sikkerhet si at endringene i skjenkenivået kan tilskrives SALUTT. Det er likevel ikke urimelig å anta at tiltakene som er iverksatt på sikt kan få betydning for skjenkenivået i området.

SIRUS vil gjennomføre testkjøp høsten 2013 på samme måte som det er blitt gjennomført i 2011 og 2012.

Referanse

Buvik K, Baklien B. Testkjøp på serveringssteder i Oslo sentrum (pdf), Rapport fra Statens institutt for rusmiddelforskning 2/2012.

Dette er en nyhet fra Statens institutt for rusmiddelforskning (SIRUS). SIRUS ble en del av Folkehelseinstituttet 01.01.2016.